✅ Samengevat: de 5 beste groenten met weinig suiker
| Groente | Koolhydraatgehalte | Aanbevolen voorbereiding |
|---|---|---|
| Bladgroenten | < 2% | Salade, rauw |
| Komkommer/Courgette | < 2% | Rauw, gestoomd, licht gebakken |
| Knolselderij | ~ 5% | Bij voorkeur rauw, licht gekookt |
| Paddestoelen | ~ 1 tot 2% | Rauw, gebakken, in soep |
| Chinese Kool | < 2% | Gebakken, gestoomd, rauw in salade |
💡 Conclusie
Om uw bloedsuikerspiegel te reguleren en tegelijkertijd een smakelijk dieet te volgen, zijn koolhydraatarme groenten uw beste bondgenoten. Door ze bij elke maaltijd op te nemen, bevordert u een trage spijsvertering, een betere bloedsuikerspiegel en een langdurig verzadigd gevoel. Varieer met de lekkernijen, speel met texturen en vertrouw op eenvoudige kruiden: uw lichaam zal u dankbaar zijn.
