De meeste mensen doen dit verkeerd en gooien het blik weg. De juiste manier om de houdbaarheidsdatum te lezen.
Vochtigheid: Bewaar de blikken niet in vochtige kelders of warme garages.
Licht: Vermijd direct zonlicht om te voorkomen dat smaak en voedingsstoffen achteruitgaan.
Als u blikvoedsel goed bewaart, blijft het veel langer houdbaar dan de aangegeven datum.
De ecologische en economische kosten van voedselverspilling
Het weggooien van voedsel dat nog veilig is, is niet alleen slecht voor je portemonnee, maar ook schadelijk voor het milieu. In de VS wordt jaarlijks meer dan 30% van al het voedsel verspild, wat bijdraagt aan overmatig gebruik van afvalstortplaatsen en de uitstoot van broeikasgassen. Het verkeerd interpreteren van datumlabels speelt hierbij een grote rol.
Tips om voedselverspilling te verminderen door betere etikettering
Maak je geen zorgen over data: het gaat om kwaliteit, niet om veiligheid.
Draai de voorraadkastproducten zo dat oudere producten eerst worden gebruikt (FIFO: First In, First Out).
Koop alleen wat u nodig hebt, vooral bederfelijke waren.
Doneer houdbare producten waarvan de houdbaarheidsdatum bijna is verstreken aan lokale voedselbanken als u ze niet gaat gebruiken.
Conclusie: wees slim met de houdbaarheid
Begrijpen wat de ‘Ten minste houdbaar tot’- en ‘Ten minste houdbaar tot’-data betekenen, met name voor ingeblikt voedsel, kan consumenten helpen om verspilling te verminderen, geld te besparen en duurzamer te leven. Door je zintuigen te gebruiken, slim te bewaren en de gebruikelijke houdbaarheidsdata te kennen, kun je vol vertrouwen het maximale uit je voorraadkast halen.
