Snijd het doormidden – diagonaal natuurlijk, want dat is de klassieke manier – en serveer het warm.
Geniet van je knapperige meesterwerkje met een warme kom tomatensoep, een knapperige salade of een paar ketellappertjes. Of geniet er gewoon zo van. Het is perfect op zichzelf.
Professionele tips om altijd de beste gegrilde kaas te krijgen
: 1. Kies goed brood.
Je hoeft geen dure boterhammen te kopen, maar het is de moeite waard om een stevige snee te kiezen. Zuurdesembrood, Texas toast of dik gesneden volkorenbrood blijven allemaal goed. Knapperig brood kan zompig worden of inzakken onder het gewicht van de kaas.
2. Kies voor smeltende kazen.
De magie van gegrilde kaas zit in de smeuïge, elastische kern. Welke kaas smelt het best en heeft de beste smaak?
Cheddar (scherp of mild),
Amerikaanse kaas (zeer romig),
Zwitserse kaas (nootachtig en rijk),
Mozzarella (mild en elastisch)
Of nog beter: combineer ze!
Een plakje cheddar en mozzarella samen is hemels.
3. Wees niet bang om creatief te zijn.
Wil je iets extra’s toevoegen aan je sandwich? Probeer dan deze lekkere toevoegingen:
Spek of ham voor een pittige, vleesachtige smaak.
Gesneden avocado voor een romige consistentie.
Spinazie of rucola (voeg op het laatste moment toe om te voorkomen dat het te zacht wordt).
Gekarameliseerde ui voor een zoetige smaak
. Dit alles kan prima in een airfryer.
