Week de olijven in een emmer gevuld met lauw water:
dit is een manier om ze zacht te maken, zodat je de huid gemakkelijk van de kern kunt verwijderen. Na ongeveer een nacht weken in water zijn de olijven kneedbaar. Vergeet niet om het water elke drie uur te roeren. Slechte olijven kunnen naar de oppervlakte drijven, wat een teken is dat ze verrot zijn en daarom van het proces kunnen worden uitgesloten.
Giet de olijven af en verzamel de zaden:
Nu de olijven zacht zijn, zijn ze gemakkelijk in vorm te brengen. Verpletter ze met een hamer of een scherp mes om ze van hun zaden te scheiden. Maak de zaden schoon met een schuursponsje, een goed hanteerbaar mes of schuurpapier van het vruchtvlees van de olijf om ze allemaal schoon te krijgen.
Snij de olijfpitten door, maar niet helemaal:
steek aan het platte uiteinde van de kern een mes vanaf de vijlzijde, maar zorg ervoor dat u niet volledig doordringt om de kern van de kern niet te verpletteren. Vervolgens weken in water op kamertemperatuur en een nacht wachten. De volgende dag zijn ze klaar om door te gaan naar de volgende fase.
Hoe olijfzaden ontkiemen?
De olijfpitten zijn schoon en klaar voor de zaaifase. Ze worden nu gezaaid in een mengsel van grond en potgrond, waardoor het water in de grond wordt afgevoerd.
Maak je geen zorgen, je kunt dit allemaal vinden in tuinwinkels. Dit avontuur is leuk van begin tot eind…
vervolg op de volgende pagina
