De groente die alle suikers uit het lichaam opeet.
3. Rijk aan plantaardige eiwitten
Eiwitten vertragen de spijsvertering en zorgen ervoor dat u zich langer vol voelt. Dit draagt bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel.
In tegenstelling tot dierlijke eiwitten bevatten bonen geen verzadigd vet, waardoor ze ook een gezonde keuze zijn voor het hart.
4. Bevat resistent zetmeel
Sommige zetmelen in bonen zijn ‘resistent’, wat betekent dat ze niet volledig worden afgebroken en opgenomen in de dunne darm.
Hierdoor komt er minder glucose in de bloedbaan terecht en worden de darmbacteriën gestimuleerd, wat indirect de insulinegevoeligheid kan verbeteren.
5. Ondersteun gewichtsbeheer
