De gemakkelijkste BESTE mousse die je ooit zult maken
Instructies:
-
- Chocolade smelten: Doe de chocoladestukjes in een magnetronbestendige kom. Verwarm ze in intervallen van 30 seconden in de magnetron, roer tussendoor tot ze gesmolten zijn. Laat iets afkoelen.
- Slagroom: Klop in een grote kom de koude, slagroom totdat er stijve pieken ontstaan.
- Mengen: Spatel de afgekoelde chocolade voorzichtig door de slagroom tot het geheel gemengd is.
- Koelen en serveren: Schep de mousse in serveerschalen en laat deze minstens 30 minuten in de koelkast staan. Serveer met toppings naar wens.
Kooknotities:
- Chocoladeopties : Gebruik gerust je favoriete chocolade voor deze mousse – puur, melk of halfzoet, het werkt allemaal prima. Je kunt ook experimenteren met witte chocolade voor een andere smaak.
- Temperatuurtip : Zorg ervoor dat de gesmolten chocolade iets is afgekoeld voordat u deze door de slagroom roert. Als de chocolade te heet is, kan de slagroom inzakken of smelten.
- Slagroomconsistentie : Voor het beste resultaat zorgt u ervoor dat uw slagroom koud is voordat u gaat kloppen. Hij klopt sneller en behoudt zijn vorm beter wanneer hij gekoeld is.
