Citroenschil voegt niet alleen een aangename smaak toe, het is ook rijk aan vitaminen en antioxidanten. Waarom zou je het niet in je ontspanningsmomenten integreren?
Bereiding: Droog de bast in de zon of in een oven op lage temperatuur en laat hem vervolgens trekken in heet water. Voeg voor een zoete toets honing of muntblaadjes toe.
Voordelen: Deze infusie verzacht de keel, versterkt de immuniteit en bevordert de spijsvertering. Perfect tegen winterkwaaltjes of gewoon om te ontspannen.
-
Schilpoeder: een explosie van smaken in de keuken
Transformeer je schillen in een geurig poeder dat je gerechten zal verrijken. Het is makkelijk, voordelig en heerlijk.
Werkwijze: Rasp de schil van een citroen, laat deze drogen en mix het tot er een fijn poeder ontstaat.
Gebruik: Strooi het in soepen, desserts, marinades of dranken. Dankzij de rijkdom aan essentiële oliën versterkt het de smaak en biedt het antioxidante voordelen.
