Gebruiksaanwijzing:
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook, wortel en peper toe. Bak tot de groenten gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
Verhoog het vuur tot middelhoog en voeg het gehakt toe aan de pan. Kook, onder regelmatig roeren om het vlees te breken, tot het bruin is, ongeveer 4-5 minuten.
Breng het vlees en de groenten op smaak met zout, zwarte peper en gedroogde Italiaanse kruiden. Meng goed.
Roer de courgette en de tomaten uit blik erdoor. Zet het vuur laag, dek af en laat 10 tot 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
vervolg op de volgende pagina
lees meer op de volgende pagina
