Voorbereiding:
1. Doe azijn, water, suiker, zout en groentebouillon in een pan en laat het op middelhoog vuur koken gedurende ongeveer 5 tot 10 minuten.
2. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en mix 5 – 8 seconden met de staafmixer (10 seconden/snelheid 5).
3. Giet het dressingmengsel vervolgens in flessen en bewaar het, nadat het is afgekoeld, in de koelkast.
De azijn conserveert het en zorgt ervoor dat het lang houdbaar blijft. Het smaakt heerlijk bij elke bladsalade of rauwe groenten.
Tip: De dressing is ook leuk als souvenir of klein, zelfgemaakt cadeautje.
