Haal ze vervolgens uit de pan, laat ze weken in koud water, pel ze en snijd ze in kleine stukken.
Was en reinig ondertussen de radijzen en snijd ze in heel dunne plakjes.
Meng nu in een kom de mayonaise goed met het zout, de peper, de azijn, de radijsjes en de zure room. Voeg vervolgens de eieren toe en laat ze drie uur in de koelkast staan.
Nadat ze in de koelkast hebben gestaan, breng je de salade opnieuw op smaak met zout, peper en eventueel een beetje mosterd.
De beste salade ooit, eiersalade uit de DDR-periode, supermakkelijk en superlekker.
Ingrediënten
