Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, bleekselderij en wortel toe en bak ongeveer 5 minuten, tot de groenten zacht zijn. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut, tot het geurig is.
Maak een Roux
Strooi de bloem over de groenten en roer goed door. Laat 2 minuten koken om de roux te ontwikkelen. Schenk langzaam de visbouillon erbij en blijf goed roeren om klontjes te voorkomen.
Laat de Soep Sudderen
Breng de bisque aan de kook, verlaag het vuur en laat 15 minuten zachtjes sudderen.
Voeg de Room & Kruiden Toe
Voeg de slagroom, tomatenpuree, Worcestershiresaus en Old Bay kruiden toe. Laat de bisque nog 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
Voeg de Krab Toe & Serveren
Roer voorzichtig de krab door de soep en breng op smaak met zout en peper. Laat nog 5 minuten verwarmen (niet laten koken, anders wordt de room korrelig). Haal van het vuur en garneer met verse peterselie.
Hoe te Serveren:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie
De Beste Krabbisque – Romig, Rijk & Vol Smaak! 
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui, bleekselderij en wortel toe en bak ongeveer 5 minuten, tot de groenten zacht zijn.
Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut, tot het geurig is.
Strooi de bloem over de groenten en roer goed door. Laat 2 minuten koken om de roux te ontwikkelen.
Schenk langzaam de visbouillon erbij en blijf goed roeren om klontjes te voorkomen.
Breng de bisque aan de kook, verlaag het vuur en laat 15 minuten zachtjes sudderen.
Voeg de slagroom, tomatenpuree, Worcestershiresaus en Old Bay kruiden toe.
Laat de bisque nog 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
Roer voorzichtig de krab door de soep en breng op smaak met zout en peper.
Laat nog 5 minuten verwarmen (niet laten koken, anders wordt de room korrelig).
Hoe te Serveren:
