Gebruik voorgesneden knoflook
Wanneer knoflook wordt gesneden of geplet, komt er een sterke geur vrij, evenals veel nuttige organische zwavelverbindingen. Maar zodra knoflook gesneden is, verliest het snel zijn werking. Daarom is het het beste om hele, verse knoflookteentjes te gebruiken. Zorg ervoor dat de bollen stevig zijn en niet uitlopen. Bewaar gedroogde knoflook op een koele, donkere, droge en goed geventileerde plaats.
Drink knoflookthee
Knoflookthee wordt vaak gemaakt door knoflook in kokend water te laten trekken. Hitte vernietigt echter allicine, waardoor knoflookthee minder effectief is. Bovendien is er geen significant wetenschappelijk bewijs dat knoflookthee effectief is tegen specifieke ziekten. Beweringen over de voordelen ervan zijn vaak overdreven.
