Kaneel, een veelgebruikte specerij met een rijke geschiedenis, is niet alleen een culinaire favoriet, maar ook een krachtig natuurlijk middel. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde en recent wetenschappelijk onderzoek toont de uitgebreide gezondheidsvoordelen aan die gepaard gaan met regelmatige consumptie. Dit artikel gaat dieper in op de vele manieren waarop het opnemen van kaneel in je dagelijkse voeding je gezondheid positief kan beïnvloeden.
Voedingsprofiel van kaneel
Kaneel is niet alleen smaakvol, het zit ook boordevol essentiële voedingsstoffen. Het bevat veel mangaan, calcium en vezels. Bovendien is kaneel een uitstekende bron van natuurlijke polyfenolen, die krachtige antioxiderende eigenschappen bezitten. Deze combinatie van vitaminen, mineralen en bioactieve stoffen draagt bij aan de indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kaneel.
Impact op de regulering van de bloedsuikerspiegel
Een van de best gedocumenteerde voordelen van kaneel is het vermogen om de bloedsuikerspiegel te reguleren. Onderzoek toont aan dat kaneel de insulinegevoeligheid kan verbeteren, waardoor je lichaam glucose gemakkelijker kan opslaan en gebruiken. Dit is met name gunstig voor mensen met diabetes of mensen met een risico op diabetes, omdat het helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Effect op de gezondheid van het hart
Regelmatige consumptie van kaneel kan ook de gezondheid van het hart ondersteunen. Studies hebben aangetoond dat kaneel het gehalte aan ‘slechte’ LDL-cholesterol en triglyceriden verlaagt, terwijl het ‘goede’ HDL-cholesterol behouden blijft. Bovendien helpen de ontstekingsremmende eigenschappen arteriële ontstekingen te voorkomen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten en beroertes afneemt.
