Dat wist ik niet!
Onderzoek heeft aangetoond dat hoge doses TBHQ kunnen leiden tot diverse gezondheidsproblemen. Dierstudies hebben aangetoond dat TBHQ leververgroting, convulsies en verlamming kan veroorzaken.
Bij mensen is overmatige consumptie van TBHQ in verband gebracht met een verhoogd risico op bepaalde soorten kanker, evenals neurologische en gedragsproblemen. Hoewel er slechts beperkt direct onderzoek bij mensen is gedaan, wijzen sommige onderzoeken op mogelijke gezondheidsrisico’s:
Kankerverwekkend potentieel: Hoge doses TBHQ worden in dierstudies in verband gebracht met de ontwikkeling van voorlopers van maagtumoren en DNA-schade, waardoor er zorgen ontstaan over het kankerverwekkende potentieel bij mensen.
Neurologische en gedragsmatige effecten: TBHQ wordt in verband gebracht met gedragsmatige effecten, wat ertoe heeft geleid dat het op de lijst van ‘niet consumeren’ van het Feingold-dieet is geplaatst, een dieetaanpak voor de behandeling van aandachtsdeficiëntiestoornis met hyperactiviteit (ADHD).
Impact op het immuunsysteem: Uit recente onderzoeken blijkt dat TBHQ schadelijk kan zijn voor het immuunsysteem en mogelijk de immuunreactie kan beïnvloeden.
Bovendien kan TBHQ de symptomen verergeren bij mensen met voedselallergieën, wat kan leiden tot ernstigere allergische reacties. Hoewel de hoeveelheden TBHQ in ramennoedels volgens de regelgeving als veilig worden beschouwd, kan het cumulatieve effect van de consumptie van meerdere bewerkte voedingsmiddelen die TBHQ bevatten, verontrustend zijn.
Symptomen waar u op moet letten
