Een snufje kaneel of vanille naar smaak
Bereidingswijze:
Meng de chiazaadjes met plantaardige melk in een glas of pot.
Voeg zoetstof, kaneel of vanille toe als u de smaak wilt versterken.
Dek af en laat het minimaal 4 uur, maar bij voorkeur een nacht, in de koelkast staan.
In de ochtend meng je de pudding, voeg je er vers fruit aan toe en klaar!
Serveer- en bewaartips:
Bewaar de afgewerkte pudding in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Hij blijft dan maximaal 3 dagen goed.
Het is een goed idee om het gerecht voor het serveren nogmaals te roeren, omdat de zaadjes anders naar de bodem kunnen zakken.
Het smaakt heerlijk, zowel koud als licht opgewarmd.
Variaties:
Chocolade chiapudding: voeg 1 eetlepel cacao en een snufje zeezout toe.
Met een vleugje tropen: gebruik kokosmelk in plaats van amandelmelk en voeg mango en kokosvlokken toe.
Met een groene twist: meng melk met matcha en kiwi voor een energieke versie.
Proteïneboost: Voeg een portie van uw favoriete plantaardige of wei-eiwit toe.
FAQ:
Kun je elke dag chiazaad eten?
Ja, het is veilig en goed voor uw gezondheid om dagelijks 1-2 eetlepels te consumeren, maar het is een goed idee om voldoende water te drinken.
Zijn chiazaden goed voor gewichtsverlies?
Ja, dankzij het hoge vezelgehalte geven ze een verzadigd gevoel en bevorderen ze de spijsvertering.
Kunnen ze rauw gegeten worden?
Dat kan, maar het is beter om ze eerst te laten weken om spijsverteringsproblemen te voorkomen.
Zijn ze geschikt voor kinderen?
Ja, maar ze moeten geleidelijk en in kleine hoeveelheden worden geïntroduceerd, terwijl u let op de reactie van uw lichaam.
Wil je dat ik een andere versie van het recept maak, bijvoorbeeld een gebakken chia-dessert of een smoothie?
