De meesten van ons zouden niet eens aarzelen om een hete deksel van een pan te halen en deze al roerend op het fornuis te zetten. Maar als je een glazen kookplaat hebt, moet je dit gedrag zo snel mogelijk veranderen, want het zou kunnen leiden tot een kapotte kookplaat. Echt waar! Zelfs in het beste geval zal de kookplaat barsten, wat nog steeds een kostbare fout is.
We zijn dol op glazen kookplaten voor een strakke, moderne look in de keuken. Vroeger dachten we dat het schoonmaken van dat glanzende oppervlak het moeilijkste was van een glazen kookplaat, maar nu hebben we iets nieuws om over na te denken.
Hoe ontstaat een gebroken glasplaat in het fornuis?
Het is niet alleen de temperatuurverandering, zoals wanneer je een diepvriesmaaltijd uit de vriezer in een hete oven zet of een koude glazen schaal in kokend water. Kookplaten breken wanneer warmte tussen het deksel en de glazen kookplaat blijft hangen, waardoor een vacuüm ontstaat. Lucht wordt met kracht naar buiten gezogen, waardoor het glas versplintert. Hoewel dit soort « exploderende » kookplaten niet vaak voorkomen, is voorkomen beter dan genezen!
