Als u dezelfde opscheplepel gebruikt om te roeren tijdens het koken en om uw eten te proeven , loopt u het risico dat bacteriën worden overgedragen . Dit is vooral een probleem als u rauw vlees of kwetsbare producten zoals eieren bereidt .
Hitte is niet altijd voldoende om alle bacteriën te doden, vooral niet als de soeplepel regelmatig in en uit de kom wordt gehaald .
-
Een verandering in de smaak van voedsel
Het metaal of plastic van uw pollepel kan smaken absorberen en deze geleidelijk aan uw gerecht afgeven, waardoor de smaak verandert .
Bovendien kunnen de randen van een pan die aan directe hitte worden blootgesteld, gemakkelijk verbranden. Dit kan een onaangename nasmaak aan uw bereiding geven .
-
Kantel- en verbrandingsgevaar
