- Voeg nu de groentenbouillon, zout, peper en gember toe en laat 35 minuten sudderen op een laag vuur.
- Mix de courgettesoep met de mixer.
- Proef en voeg indien nodig meer zout, peper of gember toe.
- Rasp er indien gewenst wat kaas over en serveer.
Eet smakelijk! 🥣