De zorgverlener geeft toe dat het niet haar favoriete voedingsmiddel is tegen constipatie. Daarom raadt ze aan om er « niet te veel van te consumeren ». Ze erkent echter wel dat « cafeïne een stimulerend middel is voor het centrale zenuwstelsel. Het kan de darmspieren stimuleren en de peristaltiek, oftewel de stoelgang, bevorderen. » Bovendien heeft cafeïne ook « een diuretisch effect, waardoor de opname van water via de urine wordt bevorderd in plaats van via de dikke darm. Daardoor blijft er voldoende water over voor de ontlasting. »
3. Vitamine C voor bindweefsel
« Het versterkt het immuunsysteem », begint de diëtist. Hij specificeert dat « we tot 6 gram per dag mogen consumeren, maar niet meer dan dit. » Tot slot legt hij de voordelen van vitamine C uit. « Het bevordert de vorming van collageen, een belangrijk eiwit voor het bindweefsel van de darmwand. » Hij voegt eraan toe dat vitamine C « een zeer belangrijke antioxidant en ontstekingsremmer is. Een gezonde darm is een goed functionerende darm. »
Om dit advies in de praktijk te brengen, kunt u het beste kiezen voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C. Deze stof komt in grote hoeveelheden voor in citrusvruchten, rood fruit, kool, spinazie, broccoli en zelfs paprika’s.
