👨🍳 Bereidingswijze
🔸 Stap 1: Kip voorbereiden 🍗
1️⃣ Kruid de kip rijkelijk met zout en peper. Dit geeft smaak en helpt bij het bruinen.
🔸 Stap 2: Kip krokant bakken 🔥
2️⃣ Verhit een beetje olie in een grote pan op middelhoog vuur.
3️⃣ Leg de kip met de huid naar beneden in de pan en bak tot de huid goudbruin en knapperig is (ongeveer 5-7 minuten).
4️⃣ Draai de kip om en bak nog 3-5 minuten. Haal uit de pan en zet opzij.
🔸 Stap 3: Aromaten bakken 🌿
5️⃣ In dezelfde pan, zet het vuur iets lager en bak de gember, knoflook en groene pepers tot ze geurig en goudbruin zijn. 🧄🌶️ (Pas op dat de knoflook niet verbrandt!)
🔸 Stap 4: Pan deglaceren & saus maken 🍶
