Citroenpitten: Als je ze weggooit, heb je het mis! Ze zijn erg nuttig!
We hebben begrepen dat je niets van citroenen moet weggooien: het sap geeft smaak aan zoete en hartige recepten, verdund in water lest het de dorst; de schil geeft aroma aan koekjes en gebak, of smaakt de alcohol die gebruikt wordt om limoncello te maken. En de pitten? Die zijn niet weg te gooien.
Natuurlijk kunnen we ze in potten planten om een nieuwe zaailing te creëren. Was ze zorgvuldig, droog ze af en verwijder het dunne schilletje met een pincet. Doe ze in een glas op een vochtig wattenbolletje. Na een tijdje zien we de eerste scheuten; als ze groeien, kunnen we ze in de grond planten.
Of, en dit is een echte verrassing, kunnen ze zakjes vol termen worden.
Was en droog ze en doe ze vervolgens in een katoenen, linnen, zijden, tule of stoffen zak. Sluit ze af en verwarm ze in de magnetron of op de radiator. Ze absorberen warmte, maar geven deze langzaam af. Daarom kunnen we ze gebruiken op pijnlijke plekken, zoals de nek, hals en gewrichten, om te profiteren van hun natuurlijke helende kracht.
