Ingrediënten voor citroen-muntsiroop :
1 bosje verse munt (ongeveer 30 g blaadjes)
1 citroen (bij voorkeur biologisch)
500 ml water
500 g suiker (witte of rietsuiker)
Bereiding:
Spoel de muntblaadjes grondig af onder stromend water.
Verhit de citroen met kokend water, rasp de schil en pers het sap eruit.
Doe het water in een pan en voeg de suiker toe.
Kook op laag vuur tot de suiker is opgelost.
Voeg de citroenschil en muntblaadjes toe.
Laat ongeveer 10 minuten sudderen.
