1 kopje vers citroensap
1 kopje geraspte gember
1 kopje gehakte knoflook
1 kopje honing
Instructies:
Bereid de ingrediënten voor: Pers voldoende citroenen om één kopje sap te maken. Rasp de verse gemberwortel fijn tot je een kopje krijgt. Hak verse teentjes knoflook fijn om nog een kopje te vullen.
Meng en laat sudderen: Meng het citroensap, de gember en de knoflook in een pan. Laat ongeveer 30 minuten op laag vuur sudderen. De zachte hitte helpt smaken samen te smelten en heilzame verbindingen te extraheren.
Laat afkoelen en filter: laat het mengsel volledig afkoelen. Eenmaal afgekoeld, zeef het mengsel om vaste stoffen te verwijderen.
Honing toevoegen: Voeg een kopje honing toe aan de gezeefde vloeistof. Honing maakt het mengsel niet alleen zoeter, maar draagt ook bij aan de conservering ervan.
Bewaren: Giet de tonic in een schone glazen pot met deksel en bewaar deze in de koelkast.
Gebruiksaanwijzing:
Lees meer op de volgende pagina
