Stap 4
Breng het over naar een hittebestendige kom
Stap 5
Giet een beetje water in een pan met dikke bodem, plaats de kom met de chocolade erop en zet het vuur aan.
Stap 6
Laat de chocolade zachtjes au bain-marie smelten tot een gladde en glanzende saus ontstaat.
Stap 7
Haal van het vuur en voeg koude boter toe
Stap 8
Met een spatel snel verwerken
Stap 9
Giet de gesmolten chocolade in een speciale siliconen chocoladevorm, tot halverwege; Plaats vervolgens 1 hele geroosterde hazelnoot in elke cel
Stap 10
Bestrijk de hazelnoten met een spuitzak met gesmolten chocolade, tot aan de rand.
Stap 11
Verwijder overtollige chocolade met een spatel
Lees meer op de volgende pagina
