👨🍳Bereiding:
1. Bereid het pannenkoekenbeslag
Klop in een kom de eieren, melk, suiker, zout, gesmolten boter en vanille los.
Klop er geleidelijk de bloem door tot een glad beslag.
Laat 15 minuten staan op kamertemperatuur.
2. Bak de pannenkoeken
Verhit een licht ingevette koekenpan met antiaanbaklaag.
Giet er een kleine pollepel beslag in en kantel de pan om het gelijkmatig te verdelen.
Bak ongeveer 1 tot 2 minuten per kant. Leg de pannenkoeken apart op een bord.
3. Vullen en oprollen
Smeer een royale lepel spread op elke pannenkoek terwijl deze nog warm is.
Rol hem strak op. Snijd de uiteinden bij voor een mooie presentatie.
Besprenkel de bovenkant met het gesmolten beslag en bestrooi met gemalen hazelnoten.
