-
-
Zet de cheesecake minstens een nacht (of langer) in de koelkast om op te stijven.
-
-
Decoreren (optioneel):
-
Schaaf extra pure chocolade over de bovenkant van de cheesecake of besprenkel de cheesecake met gesmolten chocolade voor de garnering.
-
Je kunt de cheesecake ook versieren met verse aardbeien, frambozen of andere soorten fruit.
-
Serveertips:
-
Haal de cheesecake ongeveer 15-20 minuten voor het serveren uit de koelkast, zodat de ganache iets zachter wordt.
-
Snijd de cheesecake met een warm mes voor mooie, gladde stukken.
-
Serveer met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom voor een extra traktatie.
-
Een kopje sterke koffie of een glaasje dessertwijn past goed bij deze rijke cheesecake.
Variaties & Tips:
