Voeg in dezelfde pan de ui en de gehakte knoflook toe en bak ze op middelhoog vuur gedurende ongeveer 2 minuten.
Voeg de wortels, paprika en courgette toe en bak de groenten gedurende 4 tot 5 minuten tot ze licht knapperig zijn.
Het gerecht in elkaar zetten:
Doe het vlees terug in de pan met de groenten.
Voeg de gekookte noedels, sojasaus, oestersaus, rijstazijn en sesamolie toe.
Meng goed om de noedels met saus te bedekken en roerbak nog 2 tot 3 minuten.
Kruiden en serveren:
Breng op smaak met zout en peper.
Bestrooi met sesamzaadjes om een vleugje crunch toe te voegen voordat je het serveert.
Handige tips:
Eiwitvariatie: Je kunt het rundvlees vervangen door kip, garnalen of tofu voor een vegetarische versie.
Kruiden toevoegen: Als je van pittig eten houdt, voeg dan wat hete saus of chilivlokken toe.
Begeleiding: Serveer deze gebakken noedels met een Aziatische salade of loempia’s voor een complete maaltijd.
Details :
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Kcal: Ongeveer 400 kcal per portie
Porties: 4 porties
Categorie: Hoofdgerecht
Werkwijze: Roerbakken
Keuken: Aziatisch
Lees meer op de volgende pagina
