Deze Cheesecake Fruit Salad is het perfecte dessert dat vers fruit, romige cheesecake vulling en een knapperige topping combineert. Het is een verfrissende, zoete traktatie die perfect is voor zomerse bijeenkomsten, feestjes of elke gelegenheid. De romige cheesecake vulling past prachtig bij het fruit, en de granola of Graham cracker topping voegt een heerlijke crunch toe! 🤩 Een perfecte balans tussen zoet, romig en knapperig! 👌
Ingrediënten:
Voor het Fruit:
-
2 kopjes aardbeien, ontdaan van kroontjes en gehalveerd 🍓🍓
-
2 kopjes groene appels, ontdaan van klokhuizen en in blokjes gesneden 🍏🍏
-
1 kop rode druiven, gehalveerd 🍇
-
1 kop granola of verkruimelde Graham crackers (of Bastognekoeken!), voor crunch 🍪
-
1 kop karamelsaus (winkel gekocht of zelfgemaakt) 🍯
Voor de Cheesecake Vulling:
-
225 g roomkaas, op kamertemperatuur 🧀
-
1 kop poedersuiker 🍚
-
1 theelepel vanille extract 🍦
-
240 ml slagroom 🧴
Bereidingswijze:
