2. De chocoladecrème maken
-
Klop de slagroom met suiker en vanillesuiker tot zachte pieken.
-
Smelt de chocolade au bain-marie en laat licht afkoelen.
-
Meng de mascarpone met de gesmolten chocolade en cacao tot een glad mengsel.
-
Week de gelatine in koud water, los daarna op in 50 ml warme melk en voeg toe aan het mascarponemengsel.
-
Spatel voorzichtig de opgeklopte slagroom erdoor.
3. De taart samenstellen
-
Giet de chocoladecrème in de vorm en strijk glad.
-
Zet de taart minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.
4. Decoreren & serveren
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
