Een heerlijk romig pastagerecht met champignons en kruiden dat perfect is voor een snel en smaakvol diner. Alles bereid in één pan, wat betekent: minder afwas en meer genieten!
Ingrediënten:
- 120 ml slagroom
- 200 g spaghetti
- 80 g Parmezaanse kaas (geraspt of in kleine blokjes)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- Een snufje nootmuskaat, peper en zout
- Paprikapoeder, naar smaak
- 1 theelepel groentebouillonpoeder
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 ui (fijngehakt)
- 500 ml water
- 250 g champignons (in kwarten of achtste gesneden)
- 2-3 eetlepels olijfolie
- Verse peterselie, rozemarijn en tijm
- 50 g crème fraîche (optioneel, voor extra romigheid)
Bereidingswijze:
- Champignons en groenten bakken
