Ja, vervang de rijst door quinoa of bloemkoolrijst voor een koolhydraatarme versie.
Hoe maak ik mijn eigen Cajun-kruiden?
Meng gelijke delen paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, oregano, tijm en een snufje zout.
Is dit gerecht geschikt om in te vriezen?
Ja, laat het gerecht volledig afkoelen en vries het in luchtdichte bakjes in. Bewaar tot 3 maanden.
Kan ik de cavolo nero weglaten?
Zeker, maar het voegt wel een gezonde en hartige dimensie toe aan het gerecht.
Met deze Cajun Jambalaya met cavolo nero geef je een originele draai aan een klassiek recept, perfect voor doordeweekse diners of speciale gelegenheden!
