Water kookt bij 10°C wanneer het zich 27 km boven de grond bevindt. Waarom?
Waarom kookt water bij 10°C op 27 km boven de grond? Water kookt normaal gesproken bij 100 °C (212 °F) op zeeniveau, waar de atmosferische druk ongeveer 101,3 kPa (1 atmosfeer) bedraagt . Maar onder verschillende atmosferische omstandigheden, vooral op grote hoogte, kan het kookpunt van water dramatisch veranderen. Een extreem voorbeeld is 27 kilometer boven het aardoppervlak , waar water kan … Lire plus