Van de galette des rois tot het drijvende eiland, inclusief de omelet, de zabaglione en natuurlijk het hardgekookte ei met mayonaise, het ei is onmiskenbaar de ster van onze keuken. We waarderen het, zelfs schil of hard, zodra we het koken onder de knie hebben. Hoe kies je de juiste eieren? Weet hoe u het … Lire plus
Gerookte barbecuekip – verlies dit niet Ingrediënten: 4 kippenkwarten met bot en vel (poten en drumsticks) of hele kip in stukjes gesneden 2 kopjes houtsnippers (hickory, appel of kers) Je favoriete BBQ-marinade (gekocht of zelfgemaakt) Je favoriete BBQ-saus (gekocht of zelfgemaakt) Pekel (optioneel, maar aanbevolen): 1/2 kopje koosjer zout 1/2 kopje bruine suiker 1 gallon … Lire plus
Als je op zoek bent naar een natuurlijk middel om een verscheidenheid aan veelvoorkomende kwalen te bestrijden, zoek dan niet verder dan munt. Dit geurige kruid, dat vaak wordt gebruikt om voedsel en dranken op smaak te brengen, biedt ook tal van gezondheidsvoordelen. Het drinken van muntthee kan spijsverteringsproblemen helpen verlichten, je adem verfrissen en … Lire plus
Citroenen zijn de onbezongen helden van onze keukens. Hun levendige korst en smaakvolle sappen versterken niet alleen de smaak van talloze gerechten, maar zorgen ook voor een vleugje frisheid die zelfs de meest saaie maaltijd kan opfleuren. Ik herinner me nog heel goed de keuken van mijn grootmoeder, waar citroenen altijd in overvloed aanwezig waren. … Lire plus
Eekhoorns hebben met hun speelse capriolen en pluizige staarten een speciaal plekje in ons hart. Wat is een betere manier om deze heerlijke wezens te eren dan met Chewy Nutty Squirrel Bars? Deze lekkernijen zitten boordevol knapperige noten en rijke gecondenseerde melk, waardoor ze de perfecte optie zijn voor een snelle snack of ontbijt. Ze … Lire plus
Ingrediënten: Voor 8 hamburgers: 3 aardappelen, 3 eetlepels geraspte kaas, 2 courgettes, 2 wortels, uien naar smaak, 3 eetlepels paneermeel + zout naar smaak, peper indien nodig. extra vergine olijfolie naar smaak
Zelfgemaakte Gecondenseerde Melk 🥛✨ Een eenvoudige en heerlijke manier om zelf gecondenseerde melk te maken met slechts vier ingrediënten. Perfect voor desserts, koffie, of als zoete toevoeging aan recepten. Ingrediënten 1 kopje volle melk 1 kopje kristalsuiker 2 eetlepels boter 1 theelepel vanille-extract Bereidingswijze 1. Meng melk en suiker: Giet de melk en de suiker … Lire plus
Als u overweegt uw eigen aardappelen te kweken, is dit een goed moment om de plantmethode van uw voorkeur te kiezen. Het is essentieel om de juiste aanpak te overwegen op basis van de ruimte, regio en hulpbronnen van uw tuin. Een paar jaar geleden heb ik een test uitgevoerd waarbij ik aardappelen teelde met … Lire plus
In de wereld van snelle en gemakkelijke recepten is er een heerlijke combinatie die de laatste tijd harten en smaakpapillen heeft veroverd: hete melk die over dadels wordt gegoten. Dit gezellige brouwsel biedt niet alleen een symfonie van smaken, maar heeft ook gezondheidsvoordelen, waardoor het een perfecte, rustgevende traktatie is. Laten we eens kijken hoe … Lire plus
Een eenvoudig en snel recept voor heerlijke, sappige kokosmakronen. Perfect voor bij de koffie of thee, en met dit recept maak je er maar liefst 65! Ingrediënten (voor ca. 65 stuks) 200 g kokosrasp 65 g kwark (witte kaas) 150 g suiker 4 eiwitten 4 druppels bittere amandelaroma 1 pakje vanillesuiker Bereidingswijze 1. Eiwitten kloppen: … Lire plus