De kunst van het koken ligt vaak in de schoonheid van eenvoud, en vandaag ben ik blij om een recept met jullie te delen dat dit perfect illustreert. We gaan een gezoete karamel van gecondenseerde melk uit de slowcooker maken, in Latijns-Amerika bekend als ‘Dulce de Leche’ en in Mexico als ‘Cajeta’. Deze heerlijke traktatie … Lire plus
Het maken van onze eigen zelfgemaakte sinaasappelschilreiniger is een geweldige manier om geld te besparen en afval op te gebruiken, vooral in combinatie met witte azijn. Dit wordt een ongelooflijke en milieuvriendelijke formule, zeer krachtig voor het schoonmaken van het huis. We weten dat sinaasappelschillen slechte geuren elimineren en dat hun reinigende kracht vertienvoudigd wordt … Lire plus
Gepocheerde eieren uit de Airfryer zijn een geweldige nieuwe manier om gepocheerde eieren te bereiden zonder de kookplaat te gebruiken. Ze zijn snel en gemakkelijk te bereiden en vormen een heerlijk en gezond alternatief voor traditionele spiegeleieren. Bovendien hoef je achteraf geen rommelig water op te ruimen BEREIDINGSTIJD: BEREIDINGSTIJD3 minuten KOOKTIJD5 minuten TOTALE TIJD5 minuten … Lire plus
Deze klassieke wontonsoep is een heerlijke en verwarmende maaltijd met delicate wontons gevuld met smaakvol varkensvlees, geserveerd in een hartige kippenbouillon. Ingrediënten Wontons: 8 ons (225 g) gemalen varkensvlees 1 eetlepel rijstwijnazijn 1 eetlepel sojasaus 1 theelepel sesamolie 1 theelepel verse gember, geraspt 1 theelepel bruine suiker 2 groene uien, fijngehakt 24 vierkante wontonvellen (elk … Lire plus
Kersen-Cheesecake 🍒 Deze no-bake kersen-cheesecake is een heerlijk en eenvoudig dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. De combinatie van een krokante graham cracker-korst, romige vulling en zoete kersentaartvulling maakt dit dessert onweerstaanbaar! Ingrediënten Korst: 7 eetlepels ongezouten boter (gesmolten) 1 1/2 kopjes graham crackerkruimels (ongeveer 9 hele crackers) 3 eetlepels kristalsuiker Vulling: 8 ons … Lire plus
Dit eenvoudige recept voor zelfgemaakt brood met tarwemeel is perfect voor iedereen die wil genieten van versgebakken brood met een zachte textuur en een heerlijke smaak. Ingrediënten 500 g tarwemeel (type 405) 1/2 blokje verse gist of 1 zakje droge gist (7 g) 1/2 theelepel honing 330 ml warm water 1/2 theelepel zout Een beetje … Lire plus
Ingrediënten 250 g pasta (penne of andere variant naar keuze) 1 ui, gehakt 1 wortel fijn, in stukjes gesneden in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, gehakt 1 gele paprika, gehakt 60 g boter 2 eetlepels bloem 400 ml melk 300 g cheddarkaas, geraspt 450 g rundergehakt (rundvlees) 2 eetlepels tomatenpuree zout, … Lire plus
Naast zijn veelzijdigheid in de keuken voor het op smaak brengen van gerechten en het toevoegen van een fris zuurtje, blijkt citroen ook een verrassend handige truc te bieden: het helpt bij het eenvoudig pellen van gekookte eieren. Geen frustraties meer met moeilijk te verwijderen schalen of beschadigde eiwitten. Hier leest u hoe u citroen … Lire plus
Welkom, vandaag gaan we de wereld van heerlijk eten verkennen met een eenvoudig pannenkoekrecept dat op verschillende manieren kan worden gebruikt. Dit recept is geweldig voor mensen van alle kookniveaus, van ervaren mensen tot mensen die net beginnen. Laten we eens kijken naar de magie die gepaard gaat met het maken van deze kleine maar … Lire plus
INGREDIËNTEN: • 200 g MELK ZOET CONCENTRAAT • 15 g (1 EL) POEDER CACAO • 15 g (1 eetl.) boter ongezouten • 30 g (2 el) CHOCOLADE ZOET • CHOCOLADESCHIPJES, VOOR DECORATIEMETHODE: Hak de zoete chocolade fijn. Voeg de gecondenseerde melk toe aan een pan op laag vuur. Zeef het cacaopoeder boven de gecondenseerde melk … Lire plus