Een eenvoudige gegrilde kip gemarineerd in een balsamicovinaigrette, gegarneerd met gesmolten kaas, avocado, tomaat en basilicum! ingrediënten: 1 pond kippenborsten of dijen zonder botten, zonder vel, fijngestampt 1/4 kop balsamicovinaigrette 8 ons verse mozzarella-bal, in plakjes gesneden (of 1 kopje geraspte mozzarella) 1 grote avocado, in plakjes of in blokjes gesneden 1 kopje tomaat, in … Lire plus
Hé meiden, hebben jullie er ooit aan gedacht om eieren in te vriezen om verspilling te voorkomen? Deze tip heb ik onlangs ontdekt en het heeft mijn kookkunsten veranderd! Laatst kwam ik tijdens het bakken van een taart terecht met te veel eieren. In plaats van ze verloren te laten gaan, probeerde ik ze in … Lire plus
Gebakken aardappelen zijn een klassiek comfortfood, geliefd vanwege hun donzige binnenkant en knapperige schil. Het is een veelzijdig hoofdgerecht waar je eenvoudig van kunt genieten met een klontje boter of met allerlei soorten toppings. Terwijl de traditionele manier om aardappelen te koken in de oven is, biedt het gebruik van een slowcooker een ongelooflijk eenvoudig … Lire plus
Ingrediënten: 250 ml room 200 g fromage blanc of mascarpone 100 g suiker 1 zakje vanillesuiker 3 blaadjes gelatine 100 ml melk 1 snufje zout Chocoladeschaafsel of fruit ter garnering
Ingrediënten: 1 Gans (ca. 4-5 kg) Zout en peper 2 appels, zonder klokhuis en in vieren gesneden 2 uien, in vieren gesneden 4-5 takjes verse tijm of rozemarijn 500 ml kippenbouillon 1-2 EL Honig of Ahornsiroop (optioneel) 1-2 EL Sojassaus (optioneel) Voorbereiding:
Ingrediënten 2 pond rundergehakt 1/2 ui in blokjes gesneden 1 groene paprika, in blokjes gesneden 1 rode paprika, in blokjes gesneden 1 eetl. gehakte knoflook 1 eetl. theelepel zout 1 eetl. peper 2 eetl. theelepel Italiaanse kruiden 2 blikjes tomatensaus 14,5 oz 2 blikjes tomatenblokjes 14,5 0z 2 kopjes runderbouillon 1 doos ongekookte droge macaroni … Lire plus
Een heerlijke en aromatische gevulde pannenkoek, perfect als snack of bijgerecht. Deze « Bing » combineert een zacht deeg met een smaakvolle Thaise basilicumvulling voor een unieke smaaksensatie. 🛒 Ingrediënten Voor het deeg: 240 g bloem (voor alle doeleinden) 150 ml water 1/2 theelepel zout 1 theelepel bakpoeder (optioneel) Olie (voor het invetten en bakken) Voor de … Lire plus
Deze zelfgemaakte hotdogbroodjes zijn zacht, luchtig en perfect voor een smakelijke maaltijd. Volg dit eenvoudige recept voor het beste resultaat! 🛒 Ingrediënten 267 ml water (gefilterd) 2 eetlepels actieve droge gist (17 g) 71 g olie (olijfolie of plantaardig) 38 g witte kristalsuiker (3 eetlepels) 1 groot ei 360–400 g broodmeel of gewone bloem (3 … Lire plus
De Perfecte Krokante Frietjes Met deze eenvoudige tips maak je frietjes die krokant van buiten en zacht van binnen zijn, zonder dat ze te vet worden. Volg het recept en geniet van heerlijke zelfgemaakte frietjes! Ingrediënten 1 kg aardappelen (bij voorkeur bloemige soorten zoals Agria of Bintje) Zonnebloemolie (genoeg om te frituren) Koud water 2 … Lire plus
Mijn zuidelijke moeder heeft me dit recept geleerd en het is echt voedsel voor de ziel Gekonfijte Yams in zuidelijke stijl zijn meer dan alleen een bijgerecht; Het is een rijk, zoet hoofdgerecht dat veel zuidelijke tafels siert, vooral tijdens feestdagen en familiebijeenkomsten. Deze zachte, gekarameliseerde zoete aardappelen hebben een erfenis die net zo warm … Lire plus