Ingrediënten: 500 g gehakt (rund-, varkensvlees of een mengsel) 1 ui, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 ei 50 g paneermeel Zout en peper naar smaak 150 ml vloeibare room 150 ml kippenbouillon (of water met een bouillonblokje) 100 g geraspte kaas (bijv. Emmentaler, mozzarella of parmezaan) Gehakte peterselie ter garnering Instructies: 1. Bereiding van … Lire plus
Een heerlijk en gemakkelijk dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Ingrediënten: Voor de Citroencrème: 1 ei 2 eetlepels maizena 3 eetlepels suiker 250 ml melk 40 ml citroensap (ongeveer 3 eetlepels) Citroenschil (optioneel, voor extra smaak) Voor de Taartjes: Bladerdeegvellen (uit de winkel of zelfgemaakt) Melk (voor bestrijken) Poedersuiker (voor bestrooien) Instructies: 1. Bereid … Lire plus
Ingrediënten: 2 grote aardappelen 500 g Peterselie Lente-uitjes Zout, peper, knoflookpoeder 2 middelgrote eieren Maïszetmeel 2 grote eetlepels (40 g) Paprika Koriander 7g Plantaardige olie om te frituren Voor de saus: Natuurlijke yoghurt 120g 1 citroen (sap van een halve citroen) Citroenschil Peterselie een halve komkommer Zout en peper 1 teentje knoflook Pittige saus olijfolie … Lire plus
Zo weet je hoeveel gas er in een gasfles zit Zelfgemaakte tip! Zoals we goed weten is het gebruik van gas essentieel voor ons dagelijks leven, of het nu gaat om het verwarmen van ons huis of om bijvoorbeeld te koken. We gebruiken het in ieder geval voortdurend, een van de zorgen die zich voordoet … Lire plus
ZELFGEMAAKTE PANNENKOEKEN INGREDIËNTEN: 250 gr bloem 2 eieren 1 zakje vanillesuiker 1/2 pakje bakpoeder 1 snufje zout 38 cl melk 1 eetlepel suiker 50 g gesmolten boter VOORBEREIDING: lees meer op de volgende pagina lees meer op de volgende pagina
Dit appeltaartrecept is een heerlijke combinatie van boterachtige, kaneelgekruide appels en een zachte, zoete korst. Dit gebakje is perfect voor elke gelegenheid, gemakkelijk te bereiden en biedt een geruststellende smaak die doet denken aan warme appeltaart. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten maak je deze heerlijke traktatie die heerlijk past bij een kopje thee of … Lire plus
Ingrediënten: 1 ui Gehakt 500g 3 plakjes salami 40 g Paneermeel 40 g Peterselie 1 ei Zout en peper, Zoete paprika Koriander Gember Nootmuskaat Bladerdeeg (rechthoekig) Melk (1 eetlepel) Maanzaad Parmezaanse kaas Routebeschrijving: Vervolg op de volgende pagina Lees meer op de volgende pagina
Pastéis de Nata: het heerlijke recept voor Portugese slagroomtaartjes Ingrediënten VOOR HET Bladerdeeg ALLEENBLOEM: 145 g ZOUT: een snuifje WATER: 105 ml BOTER: 100 g VOOR DE GEBAKCRÈME ALLEENBLOEM: 30 g VOLLE MELK: 300 ml WATER: 160 ml GESEMOLINEERDE SUIKER: 220 g KANEEL: 1 stokje PUUR VANILLE-EXTRACT: 1/4 theelepel CITROENSCHILLEN: 1/2 EIEREN: 6 vervolg op … Lire plus
Dit recept kan worden afgedrukt. Elke chocoladefan zou het geluk hebben om te genieten van een partij van deze handgemaakte Fudgy Brownie-koekjes. Deze lekkernijen combineren de beste eigenschappen van taaie koekjes met fudgy brownies en zijn onweerstaanbaar. Dessertliefhebbers zullen het onmogelijk vinden om ze te weigeren vanwege hun zachte en kleverige binnenkant en ietwat knapperige … Lire plus
Kleurveranderingen in rundergehakt begrijpen: is grijs vlees veilig? Het ontdekken van grijstinten in uw rundergehakt kan inderdaad de wenkbrauwen doen fronsen, vooral als we gewend zijn vers vlees te associëren met een felrode kleur. Toch is de overgang van rood naar grijs niet noodzakelijkerwijs een waarschuwing voor verslechtering. Laten we eens nader bekijken wat de … Lire plus