Ingrediënten Voor de koekjes: 2 eieren 100 g suiker 80 ml zonnebloemolie Schil van 1 citroen 50 ml (3 eetlepels) citroensap 380 g bloem voor alle doeleinden 12 g (2 1/2 theelepel) bakpoeder Om af te stoffen: 80 g poedersuiker Instructies Lees meer op de volgende pagina
Gebakken sabelvis met gember-sojaglazuur Ingrediënten 3 eetlepels honing 3 eetlepels natriumarme sojasaus 3 eetlepels rijstazijn 1 eetlepel vers citroensap 2 theelepels sesamolie 1 theelepel verse gember, geraspt 1 teentje knoflook, geraspt 4 sablefish of zwarte kabeljauwfilets (elk 5 tot 6 ons) zeezout en versgemalen zwarte peper, naar smaak 2 eetlepels koolzaadolie 2 groene uien (witte … Lire plus
🥮 Zoete Botercake 🧈 📋 Ingrediënten: Voor de taart: 🔸 250 g ongezouten boter, op kamertemperatuur 🔸250 g suiker 🔸4 eieren 🔸250 g tarwemeel 🔸 1 zakje bakpoeder (ongeveer 10 g) 🔸1 snufje zout 🔸 1 theelepel vanille-extract (of de zaadjes van een vanillestokje) 🔸 100 ml volle melk (of halfvolle melk) Voor het glazuur … Lire plus
1. Eén ei en 350 gram bloem voor alle doeleinden Er zijn drie eetlepels suiker, drie eetlepels olie en 250 gram yoghurt. 🧁 12 gram bakpoeder 1 theelepel suiker 🍹 vanille Een beetje zout 🧂 Olie gebruiken bij het koken 🍯 Details volgen: Lees meer op de volgende pagina
Ingrediënten: 4-5 aardappelen, geschild en in plakjes gesneden Olijfolie voor kruiden Zout en zwarte peper als smaakmaker 1/2 theelepel zoete paprika 450 g rundvlees 1 ui fijngesnedengehakte 1/2 theelepel zoete paprika 1/2 theelepel oregano 9 oz geplette tomaten Optioneel: geraspte mozzarellakaas Lees meer op de volgende pagina
Als ik aan troostmaaltijd denk, denk ik als eerste aan de karbonades met gegratineerde aardappelen die mijn moeder altijd maakte. De herinnering aan die sappige varkenskarbonades gecombineerd met de romige textuur van aardappelen roept altijd nostalgie op. Dit gerecht is niet alleen heerlijk; Het is verpakt in de warmte van familieherinneringen en de liefde die … Lire plus
Ik heb het klassieke Deense gebak opnieuw uitgevonden met een voedzame twist, waarbij ik kwark heb gebruikt om eiwitten toe te voegen en de natuurlijke zoetheid van appels. Deze gezondere versie behoudt de geliefde schilferige textuur van traditionele Deense gebakjes en biedt tegelijkertijd langduriger energie voor je ochtend. Het verhaal achter dit recept Geïnspireerd door … Lire plus
Natuurlijke gist is een gezond en handig alternatief voor industriële gist. Het wordt bereid door een nuttige schimmel te activeren die luchtbellen produceert, waardoor het deeg op natuurlijke wijze kan rijzen. Hier is een eenvoudige methode om het thuis te maken. Ingrediënten: Een snufje suiker 1 kopje bloem Water (mineraal, gefilterd of gekookt en gekoeld) … Lire plus
Ingrediënten: – 220 g mascarpone – 250 g kwark (Magerquark) – 220 g roomkaas (bijvoorbeeld Onken met 0,2% vet) – 220 g uithoudingsvermogen – 1 reep witte chocolade – 1/2 Packung Himbeeren (TK) – 150 g suiker Voorbereiding: Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Dankzij hun geweldige smaak en bereidingsgemak zijn slagroomtaarten en biscuitgebak de afgelopen jaren enorm in populariteit gestegen. Een beter recept voor een fudgy chocoladetaart met koekjes kun je niet vinden dan dit. De bereiding is eenvoudig – je hoeft het alleen maar te laten afkoelen – maar de beloning is het waard. Het is niet … Lire plus