Ingrediënten: 450 g van gehakt 250 g penne rigate 200 ml tomaten uit blik, in hun sap gehakt 1 ui in stukjes gesneden Snijd 3 teentjes gehakte knoflook in blokjes 1 wortel in stukjes gesneden 1 courgette in blokjes gesneden, 1 paprika in plakjes gesneden, in stukjes gesneden van de Een beetje plantaardige olie om … Lire plus
Citroenen zijn niet alleen erg handig bij het koken, maar hun aangename aroma wordt ook gebruikt in talloze schoonmaakproducten en in luchtverfrissers. Als je van doe-het-zelf houdt, leer je vandaag hoe je heerlijke geurkaarsen kunt maken, zodat je geen luchtverfrissers of andere industriële producten hoeft te kopen, die bijna altijd boordevol chemicaliën zitten die schadelijk … Lire plus
Pastéis de Nata: het heerlijke recept voor Portugese slagroomtaartjes Ingrediënten VOOR HET Bladerdeeg ALLEENBLOEM: 145 g ZOUT: een snuifje WATER: 105 ml BOTER: 100 g VOOR DE GEBAKCRÈME ALLEENBLOEM: 30 g VOLLE MELK: 300 ml WATER: 160 ml GESEMOLINEERDE SUIKER: 220 g KANEEL: 1 stokje PUUR VANILLE-EXTRACT: 1/4 theelepel CITROENSCHILLEN: 1/2 EIEREN: 6 lees meer … Lire plus
Bij mij thuis speelt de oven een cruciale rol en dient hij als het favoriete apparaat voor het bereiden en opwarmen van verschillende gerechten. Omdat we geen magnetron hebben, is onze ovenafhankelijkheid nog duidelijker. In de loop van de tijd heeft onze vertrouwde oven echter behoorlijk wat slijtage ondergaan. Opgehoopt vuil, roet en hardnekkig aangebrand … Lire plus
Zet dit recept op papier. Hoi! Vandaag presenteer ik u een van de meest onverwachte en verrukkelijke lekkernijen waarvoor slechts één ingrediënt nodig is: het plezier van koken met eenvoud. Deze karamel, bekend als “Dulce de Leche” in Latijns-Amerika en “Cajeta” in Mexico, wordt bereid in een slowcooker met gezoete gecondenseerde melk. Het feit dat … Lire plus
Heerlijke gebakken knoflookboter-kaasbommetjes met een goudbruine schilferkorst gevuld met gesmolten kaas en romige knoflooksmaak. Als je van stevige maaltijden met een gastronomisch tintje houdt, dan is deze taart iets voor jou. Deze kaasbommen, gemaakt met eenvoudige dinerbroodjes en belegd met kruidenboter en kaas, zijn het perfecte aperitief of tussendoortje voor elk feest. Je kunt er … Lire plus
Door bewaarmiddelen en chemische toevoegingen te vermijden, is het bereiden van deze heerlijke zelfgemaakte ketchup zonder chemicaliën een uitstekende optie, omdat je de consumptie van stoffen vermindert die mogelijk schadelijk zijn voor je gezondheid. Door verse en natuurlijke ingrediënten te gebruiken, verhoogt u bovendien uw consumptie van vitamines, mineralen en antioxidanten die gunstig zijn voor … Lire plus
Koken is een gebied van creativiteit en innovatie, en het recept voor raclette-aardappelbroodjes is daar een perfect voorbeeld van. Geïnspireerd door traditionele raclette, transformeert dit recept een klassiek wintergerecht in een originele en gezellige creatie. Makkelijk te maken, dit broodje is niet alleen heerlijk, maar ook visueel aantrekkelijk, ideaal om uw gasten te verrassen en … Lire plus
Ingrediënten GROTE EIEREN (OF 4 MEDIUM) 3 MASCARPONEKAAS 250g SUIKER 3 eetlepels GESMOLTEN WITTE CHOCOLADE 120g SAVOJARD KOEKJES ongeveer 8 KOFFIE ongeveer 2 kopjes ZOUT 1 snuifje JE HEBT OOK NODIG GERASPTE WITTE CHOCOLADE naar smaak WITTE CHOCOLADESCHILDERS naar smaak Tiramisu met witte chocolade is een nog smakelijkere variant op de klassieke koffietiramisu, een van … Lire plus
Ingrediënten: 2 rekken met ribben 1/4 kop bruine suiker 2 eetlepels paprikapoeder 1 eetlepel zout 1 eetlepel zwarte peper 1 eetlepel knoflookpoeder 1 eetlepel uienpoeder 1 theelepel cayennepeper (naar smaak aanpassen) 1 kop BBQ-saus (uw favoriete merk) 1/4 kopje appelciderazijn 1/4 kopje water Aluminium Instructies: Verwarm de oven voor: Verwarm uw oven voor op 135°C. … Lire plus