🍖 Beef Stroganoff Alain Ducasse Style – Een verfijnd en smakelijk gerecht 🍄 Beef Stroganoff opnieuw bezocht door Alain Ducasse is een waar juweeltje van de gastronomie. Dit iconische gerecht, gemaakt met stukjes mals rundvlees en een romige champignonsaus, is ideaal voor een verfijnd diner. Het combineert rijkdom, romigheid en eenvoud met elegantie, perfect voor … Lire plus
Kerstboomstam van witte chocolade, pure chocolade en frambozen Deze log is een perfecte combinatie van witte chocolade, pure chocolade en frambozen, met een zachte en romige textuur. Hier is het volledige recept om dit feestelijke dessert te maken. Ingrediënten Voor het chocoladebroodje: 4 eieren 100 g suiker 80 g bloem 20 g ongezoet cacaopoeder 1 … Lire plus
Vergeet het traditionele kneden en bereid iedereen moeiteloos met zacht, luchtig en heerlijk deeg. Het geheim van dit deeg zonder kneden is dat je de gist en de tijd het werk voor je laat doen. Door de ingrediënten te mengen en het deeg te laten rusten, zorgt de gist ervoor dat de zachte en heerlijke … Lire plus
Naast het toevoegen van smaak aan uw eten, zitten uien boordevol gezondheidsvoordelen. Je gezondheid kan aanzienlijk verbeteren als je elke dag uien eet. Laten we eens kijken naar de effecten van een dagelijks uiendieet. Bevordert een betere gezondheid van het hart Geluid uit Verbeter weergave Hoge bloeddruk verlagen: De antioxidant quercetine, die overvloedig aanwezig is … Lire plus
Deze knapperige koekjes met pistache en gedroogde veenbessen zijn perfect als tussendoortje of als licht dessert. Gemakkelijk te bereiden en heerlijk, ze voegen een zoete en fruitige toets toe aan uw momenten van ontspanning! Ingrediënten: 1 1/3 kopje witte suiker 1 kopje ongezouten boter, verzacht 4 eieren 1 theelepel vanille-extract 3 1/2 kopjes bloem voor … Lire plus
Ingrediënten: Mandarinas, pelados en cortados in gajos Kiwi’s, pelados en cortados in gajos Caquis, pelados en cortados in gajos Pomelo’s, pelados en cortados in gajos Manzanas, gedecoreerd en cortados in gajos Plátanos, pelados en cortados in gajos 8 g agar-agar 50 ml water 350 ml leche 200 gram gecondenseerde leche 200 gram nata agria of … Lire plus
Basis recept Snijd het borststuk in stukken, maak een jus (ik gebruik gewoon de Maggi Gravy Classic Rich mix) Meng de saus en het rundergehakt, voeg de gesneden augurken en jalapeños toe Verhit in een pan tot het goed gemengd is Voeg in blokjes gesneden kaas toe (high melt-kaas werkt wonderwel) Of u nu bladerdeeg … Lire plus
Gastronomisch kerstbrood met gedroogd fruit en feestelijke specerijen Ingrediënten: 200 g bloem 100 g bruine suiker 3 eieren 150 g gedroogd fruit (druiven, abrikozen, vijgen) 100 g noten (walnoten, amandelen, hazelnoten) 1 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel gemberpoeder 1 snufje geraspte nootmuskaat 1 zakje bakpoeder 100 ml melk 100 g gesmolten boter 1 eetlepel rum (optioneel) … Lire plus
Ingrediënten: 200 g gemalen hazelnoten 200 g kristalsuiker 2 eiwitten 1 snufje zout Hele hazelnoten (ter decoratie) Instructies: Lees meer op de volgende pagina
Hardgekookte eiergratin met bechamelsaus 🥚🧀 Deze gratin brengt me terug naar die eenvoudige maar heerlijke diners uit mijn kindertijd, waarbij mijn moeder alledaagse ingrediënten tot een feestmaal maakte. Dit romige hardgekookte eiergerecht met daarop een romige bechamelsaus was een van onze favorieten. Gemakkelijk te bereiden en zo geruststellend, ideaal voor een maaltijd met familie of … Lire plus