Rundvleessoep met groenten Ingrediënten: 1 pond rundergehakt 1 kleine ui, in blokjes gesneden 1 eetl. theelepel gehakte knoflook Zout en peper naar smaak 3 1/2 kopje runderbouillon 1 15 oz kan kleine in blokjes gesneden tomaten 1 blikje van 10,5 oz gecondenseerde tomatensoep 2 theelepels Worcestershiresaus 2 theelepels Italiaanse kruiden 1 zak van 16 oz … Lire plus
Aardappelen zijn een van de lekkerste en meest veelzijdige ingrediënten ter wereld. Geïntroduceerd in Europa na de ontdekking van Amerika, maakt de aardappel vandaag de dag deel uit van onze gastronomische traditie en zijn er tientallen gerechten waarin de aardappel de absolute hoofdrolspeler is. Hoe lekker ze ook zijn, niet alle manieren om aardappelen te … Lire plus
Citroen-Knoflookboter Kippendijen Ingrediënten: 6-8 kippendijen met bot en vel Zout en peper 2 eetlepels olijfolie 4 eetlepels boter 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1/4 kopje kippenbouillon 1/4 kopje vers geperst citroensap Citroenschijfjes, voor garnering Gehakte verse peterselie, voor garnering
Dus als je op zoek bent naar een make-aheadcake die geen concessies doet aan smaak en textuur, doe dat dan! Het is een absolute klassieker en 1 smaak bekeert iedereen, zelfs idioten die “niet van carrot cake houden”. Wie ben je ?! 😉 Deze carrotcake is snel, makkelijk te maken en ontzettend lekker. Pas onlangs … Lire plus
Hier is een recept voor het bereiden van een heerlijk gevlochten briochebrood, perfect als ontbijt of tussendoortje: Ingrediënten: Voor het deeg: 500 g bloem type 00 100 g suiker 10 g actieve droge biergist (of 25 g verse biergist) 200 ml lauwe melk 2 eieren 80 g zachte boter Een snufje zout Voor de afwerking: … Lire plus
Gebraden kip met knoflook en aardappelen Een koekenpan met knoflookgeroosterde kip en krieltjes is een makkelijk te bereiden, heerlijke en gezonde maaltijd voor het hele gezin. Ingrediënten: 1/4 kopje boter 6 kippendijkwarten, in drumsticks en dijen gesneden 6 grote Yukon Gold aardappelen, in stukjes gesneden 24 teentjes knoflook, ongepeld zout en gemalen zwarte peper naar … Lire plus
Krijg perfecte gebraden kip met deze handige tips Gebraden kip is een klassiek, overheerlijk gerecht dat van een gewoon diner een speciale gelegenheid kan maken. Of u nu houdt van een knapperig vel, sappig vlees of perfect uitgebalanceerde kruiden: hier volgen enkele tips waarmee u elke keer weer een onberispelijke gebraden kip kunt krijgen. 1. … Lire plus
Leef een gezondere levensstijl zonder concessies te doen aan de smaak met deze heerlijke appelpannenkoekjes op yoghurtbasis. Dit recept is perfect voor degenen die hun inname van geraffineerde suikers en meel willen verminderen en maakt van eenvoudige, voedzame ingrediënten een heerlijke maaltijd. Deze pannenkoeken zijn perfect voor het ontbijt of als tussendoortje in de middag … Lire plus
Wat is dat witte draadje in je ei? Moet je het eraf halen? Als je ooit een ei hebt geopend en een witte, draderige structuur aan de dooier hebt opgemerkt, heb je je misschien afgevraagd wat dat was. Dit kleine strengje wordt de chalaza (meervoud: chalazae) genoemd en speelt een sleutelrol in de structuur van … Lire plus
Als ik aan troostmaaltijd denk, denk ik als eerste aan de karbonades met gegratineerde aardappelen die mijn moeder altijd maakte. De herinnering aan die sappige varkenskarbonades gecombineerd met de romige textuur van aardappelen roept altijd nostalgie op. Dit gerecht is niet alleen heerlijk; Het is verpakt in de warmte van familieherinneringen en de liefde die … Lire plus