Tip voor bechamelsaus
Ingrediënten:
-
50 g boter
-
50 g bloem
-
500 ml melk
-
Snufje zout, peper en nootmuskaat
Instructies:
-
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
-
Voeg de bloem toe en roer tot een glad mengsel.
-
Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je constant blijft roeren om klontjes te voorkomen.
-
Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Laat sudderen tot de saus dikker wordt.