Kipcannelloni Recept

1. Verhit een beetje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze ongeveer 2 minuten tot ze zacht zijn.

3. Voeg de rode paprika toe en bak nog eens 4 minuten.

4. Voeg de geplette tomaat toe en laat alles 5 minuten sudderen.

5. Voeg de gekookte en versnipperde kip toe en meng goed.

6. Voeg een scheutje witte wijn toe (optioneel) en laat de alcohol verdampen (ongeveer 2 minuten).

7. Breng op smaak met zout en peper en laat nog 5 minuten koken. Zet het mengsel daarna opzij.

Stap 2: Vul de cannelloni

1. Leg een gekookt cannellonivel op een vlakke ondergrond.

2. Voeg 2 tot 3 eetlepels van de kipvulling aan één kant toe.

3. Rol het vel voorzichtig op tot een gesloten cannellonirol. Herhaal dit proces met alle vellen.

Stap 3: Bereid de ovenschaal