-
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de stukken kreeft en zalm toe, bestrooi met Cajun-kruiden, gerookte paprika, zout en peper.
- Bak 4-5 minuten, tot de zeevruchten gaar zijn. Haal uit de pan en zet apart.
- Maak de saus:
- Gebruik dezelfde pan om de knoflook 1-2 minuten te sauteren tot het geurig is.
- Voeg de slagroom toe en roer goed. Laat zachtjes sudderen gedurende 3-4 minuten, tot de saus licht indikt.
- Voeg kaas en citroen toe:
- Roer de Parmezaanse kaas en het citroensap door de saus. Proef en breng indien nodig op smaak met zout en peper.
- Combineer pasta en zeevruchten:
- Voeg de gekookte pasta en de kreeft en zalm toe aan de saus. Schep alles goed om, zodat de pasta en zeevruchten volledig bedekt zijn met de romige saus.
- Serveer:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
