1️⃣ Bereid de Ingrediënten Voor:
🔹 Haal de roomkaas 30+ minuten voor je begint met het recept uit de koelkast (of verwarm het 20-30 seconden in de magnetron).
🔹 Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de fettuccine al dente. Bewaar wat pastawater voordat je het afgiet.
🔹 Als de garnalen bevroren zijn, ontdooi ze dan onder koud stromend water en dep ze droog. Pel ze (staartjes eraan of eraf – jouw keuze!).
2️⃣ Kruid & Bak de Garnalen & Kip:
🔹 Snijd de kip in stukjes van 2,5 cm.
🔹 Kruid de garnalen & kip met knoflookpoeder + 1/2 el Cajun kruiden.
🔹 Verhit olijfolie in een diepe koekenpan op middelhoog vuur.
🔹 Bak de garnalen 3 minuten (één keer omdraaien) en breng ze dan over op een bord.
🔹 Bak in dezelfde koekenpan de kip 5-6 minuten, af en toe roerend. Breng over op het garnalenbord.
3️⃣ Maak de Romige Cajun Alfredo Saus:
🔹 Zet het vuur lager naar middelhoog en voeg boter, room, roomkaas, de overgebleven 1/2 el Cajun kruiden en knoflook toe aan de koekenpan.
🔹 Roer 2-3 minuten totdat de roomkaas volledig is gesmolten.
🔹 Laat de saus nog 2-3 minuten zachtjes bubbelen, tot hij iets is ingedikt.
4️⃣ Breng Alles Samen:
