4- Doe de groene salade, de kip, de verkruimelde beschuiten, de kerstomaatjes, de sjalot en de geraspte eieren in een diepe schaal en voeg vervolgens stukjes van de 2 overgebleven beschuiten toe.
5- Meng voor de saus de crème fraîche, mosterd, citroensap, azijn en parmezaanse kaas en voeg zout en peper toe
6- Voeg de saus toe aan de kipfilet en je bent klaar om te serveren
