-
Munt-Chocolade: Voeg ½ theelepel pepermunt extract toe samen met de eieren en olie. Spatel ½ cup (ca. 75g) Andes mint chocolaatjes (of andere mint-chocolade stukjes) door het deeg.
-
Gezouten Karamel: Bak de koekjes zoals normaal. Besprenkel ze na het afkoelen met wat gesmolten karamelsaus en een snufje zeezoutvlokken.
Serveersuggesties:
-
🍨 IJssandwiches: Neem twee afgekoelde koekjes en doe er een bolletje vanille-ijs (of een andere smaak!) tussen. Hemels!
-
☕ Bij de Koffie/Thee: Ze zijn de perfecte partner voor een kop sterke koffie, espresso, of een glas koude melk.
-
🎁 Cadeautip: Verpak een stapeltje afgekoelde koekjes in cellofaan met een mooi lintje. Een ideaal zelfgemaakt cadeautje!
-
🎉 Dessertplank: Serveer ze als onderdeel van een dessertplank met vers fruit, andere kleine zoetigheden en dips.
Bewaren: Bewaar de volledig afgekoelde koekjes in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur. Ze blijven ongeveer 3 dagen vers (als ze het zo lang halen!).
Veel bakplezier met deze super snelle en lekkere koekjes!
