Voorbereidingsstappen:
Doe de bloem in een kom, verkruimel de gist erboven. Voeg de honing, zout en peper toe, voeg vervolgens het water toe en meng en kneed alles met de hand.
Blijf het deeg kneden op een met bloem bestoven werkvlak. Doe het dan terug in de kom, dek af met een vochtige doek en laat 1 uur rusten.
Vorm het deeg in 4 kleine broden en markeer de bovenkant.
