Brioche Soffici – Perfect voor Ontbijt of Tussendoor! 🥐

2. Ingrediënten mengen:

1. Zeef de bloem en voeg het zout toe. Meng dit geleidelijk met het natte mengsel.
2. Werk het deeg met de hand tot een homogeen mengsel.
3. Voeg de zachte boter toe en kneed verder tot het deeg elastisch en glad is.

3. Laten rijzen:

1. Leg het deeg op een licht bebloemd werkvlak en vouw het meerdere keren om kracht op te bouwen.
2. Maak een bal van het deeg, plaats het in een schone kom, dek af met een doek en laat het minimaal 2 uur rijzen.