Ontdooien kan resulteren in een kleine verandering in de textuur, maar de voedingswaarde en veiligheid van bevroren eieren blijven behouden. Ze worden misschien wat vloeibaarder, wat de uitkomst van sommige recepten kan veranderen. In plaats van verse eieren te gebruiken voor recepten die om hun textuur vragen, zoals gepocheerde eieren of gebakken eieren, is het beter om bevroren eieren te gebruiken voor zaken als roerei, omeletten en bakken.
Ruimte: Zorg ervoor dat uw vriezer voldoende ruimte heeft om eieren te bewaren. Voordat u extra trays of containers aanschaft, moet u ervoor zorgen dat u er voldoende ruimte voor heeft.
Etikettering: Om ervoor te zorgen dat bevroren eieren vers blijven, moet u ze correct etiketteren met de datum.
vervolg op de volgende pagina
Lees meer op de volgende pagina
