U kunt ervoor zorgen dat u altijd eieren bij de hand heeft door ze in grote hoeveelheden te kopen en ze vervolgens in te vriezen. Als u op het laatste moment een diner moet klaarmaken of onverwacht gezelschap heeft, kan dit een redder in nood zijn. Hierdoor hoef je minder vaak naar de winkel om meer eieren te halen.
Verhoogde duurzaamheid
Het invriezen van eieren is mogelijk, ondanks de algemene veronderstelling dat het tegendeel het geval is. Gekoelde eieren gaan slechts drie tot vijf weken mee, wat niet erg lang is. Niettemin behouden ze hun kwaliteit minstens zes maanden en misschien zelfs langer als ze op de juiste manier worden ingevroren. Zo zorg je ervoor dat je nooit zonder verse eieren komt te zitten en verminder je voedselverspilling.
Methoden voor het invriezen van eieren
Om eieren in te vriezen, volgt u eenvoudig deze stappen:
1. Breek een ei in elke ijsblokjesvorm. In elk van de sleuven moet één ei passen.
2. Nadat u de bakplaat in de vriezer heeft geplaatst, laat u de eieren volledig bevriezen.
De derde stap is het overbrengen van de eierstukjes naar een diepvriescontainer of -zak zodra ze bevroren zijn. Haal ze uit de lade. Markeer de container met de datum voor toekomstig gebruik.
Gebruik van bevroren eieren
Eieren moeten worden ontdooid voordat ze kunnen worden gebruikt. In dit verband kunnen verschillende benaderingen worden gebruikt:
